ODŻYWCZY ZIELONY SMOOTHIE nutrient green smoothie

Do mojego mieszkania wpadło i zagnieździło się choróbsko. Leży, kaszle, pociąga nosem i sapie. Bronię się przed nim i jeszcze jakoś się trzymam, ale czuję i widzę, że walka jest nierówna, a moje siły słabną. Postanowiłam dać sobie kopniaka w postaci dużej dawki witaminy C. Ta w tabletkach nie jest zbyt dobrze przyswajalna, więc jeśli tylko mam możliwość, sięgam po jej naturalne źródła, takie jak: dzika róża, czarna porzeczka czy czerwona papryka. Tym razem wybrałam natkę pietruszki, która w 100 gramach zawiera aż 178 mg witaminy C. Do zaspokojenia dziennego zapotrzebowania na tę witaminę wystarczą 2 łyżki posiekanej natki. Oprócz tego, jest ona źródłem prowitaminy A i witaminy E, a dodawana do potraw mięsnych i jajek zwiększa przyswajalność żelaza z tych produktów.

Koktajl z dodatkiem natki pietruszki jest prawdziwą bombą witaminową. Ma piękny zielony kolor i świetny smak. Już czuję, że moja energia do walki z wirusami i bakteriami powróci.

ZDROWOTNY SMOOTHIE JABŁKOWY Z PIETRUSZKĄ

1 czerwone jabłko
1/2 szklanki niskotłuszczowego jogurtu naturalnego
1/2 szklanki chudego mleka
1 łyżka miodu
1 łyżeczka mielonego ziarna lnu
pęczek natki pietruszki

Jabłko umyć, wyciąć gniazdo nasienne, nie obierać.

Do blendera wrzucić pokrojone jabłko, dodać jogurt, mleko, miód, len i natkę pietruszki.

Zmiksować na gładko i podawać jako przekąskę lub deser.