Najprostszy i najszybszy deser z dzieciństwa? Kogel-mogiel! W zależności od nastroju kręciłam go na sposób naturalny - żółtka z cukrem, z dodatkiem piany z białek, z kakao lub z kroplą olejku waniliowego.
Ucierając żółtka do tego prostego deseru przypomniałam sobie chwile spędzone z kubkiem i łyżką, którą rozcierałam chrzęszczące pod naciskiem kryształki cukru.
Do deseru należy użyć bardzo świeżych, najlepiej ekologicznych i sprawdzonych jaj.
DESER WANILIOWY Z MALINAMI
2 porcje
3 żółtka
300 ml śmietany 30%
2-3 łyżki cukru z naturalną wanilią
1 łyżka białka serwatkowego o smaku waniliowym (można pominąć lub dodać cukier puder)
sok z cytryny
250 g malin
płatki migdałów
Żółtka utrzyj z cukrem waniliowym. Śmietanę ubij, dodaj białko w proszku (lub cukier). Śmietanę wymieszaj z ubitymi żółtkami i dodaj odrobinę soku z cytryny.
Maliny rozgnieć widelcem. Mus układaj warstwami w szklance, naprzemiennie z malinami. Wierzch udekoruj prażonymi płatkami migdałów.
ale wygląda! pyszności, pyszności!
OdpowiedzUsuńpozdrawiam.
pyszności o smaku wspomnień...
OdpowiedzUsuńPrzeurocze zdjęcia... A deser z pewnością pyszny, delikatny, owocowy... Cudo ;)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo lekko i apetycznie, i wydaje mi się, że deser smakował wyśmienicie:)
OdpowiedzUsuńHeh, nie ma to jak pokazać puste naczynia. ;) Deser zniknął nim zdążyłaś dobrze zrobić fotki. PS. Kocham maliny. :*
OdpowiedzUsuńDokładnie tak było. zdążyłam zrobić 2 zdjęcia, odwróciłam się żeby sięgnąć blendę, a po chwili szklanki były puste :)
UsuńPalce lizać, oczy zdążyć nacieszyć!;)
OdpowiedzUsuńPychota!:) Ekstra letni deser!
OdpowiedzUsuńŚciskam cieplutko!
Ale apetycznie wygląda:)!
OdpowiedzUsuńboski, obłędny i do tego prześliczny!
OdpowiedzUsuńGdzie takie szklanki można kupić?
OdpowiedzUsuńCzy ten deser nie jest zbyt słodki? Może warto byłoby przełamać słodycz kwaśną cytryną? Możesz wykonać sos według tego przepisu: https://najlepszewkuchni.pl/przepis/sos-cytrynowy-do-ciast-i-deserow-lemon-curd-3056.html - jestem pewna, że sprawdzi się fantastycznie!
OdpowiedzUsuń