23 maja 2013

SAŁATKA Z CYTRUSÓW nie tak kwaśnych jak życie


Kiedyś na FB krążyło zdjęcie jabłek na straganie z karteczką "Jabłka twarde jak życie", a może to było "kwaśne"... Zastanawiając się nad wyborem zdjęć do dzisiejszego wpisu przypomniałam sobie właśnie to powiedzenie i pomyślałam, że życie jest czasem jeszcze kwaśniejsze niż cytrusowa sałatka. Jeszcze nie zdążysz go dobrze zasmakować a już wykręca Ci usta w kwaśnym grymasie. Na sam widok przechodzą Cię ciarki, ale gdy w końcu przekonasz się by wziąć kęs, okazuje się, że ten cierpki smak jest do zniesienia, a z każdym kolejnym robisz się bardziej wytrzymały. W końcu zaczynasz odczuwać przyjemność z tych kwaśnych zmagań. Po zjedzeniu całego talerza czujesz się trochę zmęczony... ale słodka czekoladka smakuje wtedy lepiej niż kiedykolwiek wcześniej.



SAŁATKA Z DOJRZAŁYCH CYTRUSÓW z miodowym dressingiem


1 słodka pomarańcza
1 mandarynka
1 grejpfrut
garść roszponki
wiórki parmezanu

1 łyżka miodu
3 łyżki świeżego soku z pomarańczy
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki oliwy
sól morska
świeżo mielony czarny pieprz

Owoce obrać i obkroić albedo. Pokroić w plastry. Ułożyć na talerzu z roszponką. Ozdobić wiórkami parmezanu.

W słoiczku dokładnie wymieszać płynny miód, sok z cytrusów i oliwę. Dressingiem polać sałatkę i oprószyć gruboziarnistą solą morską i pieprzem.

5 komentarzy:

  1. Pycha! Uwielbiam sałatki z dodatkiem owoców :)

    OdpowiedzUsuń
  2. super przepis :)
    pozdr i zapraszam , obserwuję moze i Ty zechcesz zaobserwowac? :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fantastyczna sałatka! Moim zdaniem dobrze by tu pasowały jeszcze winogrona :)
    Przy okazji pierwszy raz trafiłam na ten blog i robi bardzo dobre wrażenie, jest tak jasno i biało - super!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, Mam nadzieję, że do mnie wrócisz!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...