23 października 2012

MELON LASSI
indyjski napój jogurtowy


Z wizytą w Indiach

Lassi to indyjski napój orzeźwiający, sporządzany na bazie jogurtu i wody. Tradycyjne lassi przyprawiane jest solą i chili, ale największą popularnością cieszy się jego słodka odmiana z dodatkiem wody różanej, cytryny, mango, truskawek lub innych owoców. Ten cudownie chłodzący napój spożywany jest także w Turcji, gdzie zwykle składa się z jogurtu, wody, soli i cytryny.
Ja lubię wszystkie słodkie odmiany lassi. Przygotowuję je najczęściej ze słodkich owoców, z dodatkiem miodu lub białej czekolady.






MELON LASSI
Z SORBETEM TRUSKAWKOWYM
Porcja na 2-3 osoby

1 melon cantaloupe
1 szklanka jogurtu greckiego lub naturalnego
1/2 szklanki chłodnej wody
1-2 łyżki miodu
szczypta zmielonego kardamonu
Melona obierz ze skórki. Obkrój nożem miąższ i usuń pestki.
Gładki miąższ włóż do pojemnika blendera, dodaj pozostałe składniki: jogurt, wodę, miód i kardamon. Miksuj długo i dokładnie na gładki mus.
Podawaj z kostkami truskawkowymi z tego przepisu.



14 komentarzy:

  1. Jak apetycznie wygląda :) Przywodzi mi na myśl letnie słońce. Na pewno świetnie smakuje.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda genialnie! Ależ bym go teraz skosztowała :)

    OdpowiedzUsuń
  3. to ja chyba też szybko zostałabym fanką tego napoju

    OdpowiedzUsuń
  4. sie właśnie zastanawiam czy robić z melonem czy z mango, pewnie wyjdzie na to, że zrobię z tym co w supersamie znajdę

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli będzie dojrzałe mango, to polecam mango. Melon ma delikatniejszy i bardziej specyficzny smaczek. Mango to sama słodycz:)

      Usuń
    2. Dzięki, zrobione i zaakceptowane

      Usuń
  5. Koktajl wygląda pięknie:-) Ten kolor jest taki słoneczny i letni :-D

    OdpowiedzUsuń
  6. O matko, jak to ślicznie i smacznie wygląda, to sobie smaka narobiłam.
    Jak to jest tak smaczne jak wygląda, to muszę to zrobić koniecznie :) Tylko potrzebuje melona :P

    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Równie dobrze, albo nawet lepiej smakuje z innymi owocami:)

      Usuń
  7. Miałem przyjemność pić ostatnio lassi w indyjskiej restauracji. Genialny napój.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, Mam nadzieję, że do mnie wrócisz!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...