Z wizytą w Indiach
Lassi to indyjski napój orzeźwiający, sporządzany na bazie jogurtu i wody. Tradycyjne lassi przyprawiane jest solą i chili, ale największą popularnością cieszy się jego słodka odmiana z dodatkiem wody różanej, cytryny, mango, truskawek lub innych owoców. Ten cudownie chłodzący napój spożywany jest także w Turcji, gdzie zwykle składa się z jogurtu, wody, soli i cytryny.
Ja lubię wszystkie słodkie odmiany lassi. Przygotowuję je najczęściej ze słodkich owoców, z dodatkiem miodu lub białej czekolady.
