ARBUZOWY KOKTAJL Z RUMEMholiday cocktail with rum

Arbuzy są wspaniałym źródłem czystej wody, która stanowi około 90% ich masy. Zawierają niewielką ilość węglowodanów i błonnik pokarmowy oraz witaminy i minerały, głównie beta-karoten (witamina A), kwas foliowy, witaminę C, kwas pantotenowy. To bogate źródło likopenu i glutationu, cennych przeciwutleniaczy oraz cytruliny stymulującej odporność. Arbuzy są niezwykle orzeźwiające i doskonale gaszą pragnienie. Swój słodki i orzeźwiający smak zawdzięczają zawartości kwasu jabłkowego i cytrynowego. 

Sezon na arbuzy już zakończony, ale jeśli uda Wam się jakiegoś zdobyć, wypróbujcie ten prosty przepis na orzeźwiający koktajl z białą czekolada i rumem. Sprawdzi się w roli popołudniowego drinka świątecznego lub deseru.

ARBUZOWY KOKTAJL Z BIAŁĄ CZEKOLADA I RUMEM


2 szklanki miąższu z arbuza
1 szklanka mleka migdałowego
1 tabliczka białej czekolady
3 łyżki rumu

Mleko rozgrzać w rondelku, dodać pokruszoną czekoladę i podgrzewać do rozpuszczenia.

Kostki z arbuza wrzucić do blendera, zalać wystudzonym mlekiem z czekoladą i zmiksować. Na koniec dodać rum, wymieszać i podawać lekko schłodzony.