Już chyba wszyscy mamy dosyć śniegu, zimna, wiatru, chlapy, błota i tej całej wiosennej zimy czy też zimowej wiosny. Wyruszyłam dzisiaj do sklepu w poszukiwaniu świeżynek, nowalijek a znalazłam zwiędłe rzodkiewki i przykurczone marchewki. Smutno mi się zrobiło, bo to już czas na wiosnę w menu a świeżutkich, chrupiących warzywek ani widu ani słychu. Błądząc błagalnym wzrokiem w poszukiwaniu koloru dostrzegłam małe koszyczki z pomarańczowymi owockami otulonymi szaro-zielonymi płatkami.
Physalis peruviana, czyli miechunka peruwiańska zwana też jadalną, rodzynkiem brazylijskim, peruwiańską wiśnią, a po angielsku: cape gooseberry, goldenberry, pochodzi z Ameryki Południowej. Dojrzewa w słońcu, którego promienie gromadzą się pod jej delikatną skórką. Dzięki ożywiającej mocy słońca owoce miechunki mają nieziemsko letni smak. Ich słodycz w połączeniu ze świeżością ogórka wniosła do mojej kuchni brazylijskie lato.
