DELIKATNE KOTLECIKI SEROWE NA CUKINII

Im więcej mam pracy, tym bardziej mam ochotę wyrwać się na godzinkę do kuchni i coś upichcić. Powstrzymuje mnie tylko myśl, że gdybym zaczęła, nie potrafiłabym skończyć. Tak to jest z tymi przyjemnościami, pochłaniają nas bez reszty...

STUFFED CHICKEN PIERŚ KURCZAKA FASZEROWANA GRUSZKĄ I BAKŁAŻANEM

Kurczak z duszą

Pierś z kurczaka jest stosunkowo prosta do przyrządzenia, a do tego możliwości i sposoby podania są chyba nieskończone. Pierś nadziewana, faszerowana, pieczona, gotowana, z warzywami, w sosie pomidorowym, wszystkie te odmiany stanowią idealną bazę dietetycznych posiłków (o ile używamy do jej przyrządzenia tylko niewielkich ilości zdrowego tłuszczu). Przepis na pierś z kurczaka faszerowaną gruszkami, bakłażanem i cheddarem przyszedł mi do głowy w trakcie układania jadłospisu do mojej superdiety. Pieczone mięso z piersi jest soczyste, a słodko-słone nadzienie nadaje mu jeszcze więcej delikatności.