KULINARNE WSPOMNIENIA - wyniki konkursu

Dziękuję wszystkim za udział w konkursie. Każdy z przepisów niósł ze sobą indywidualne wspomnienia i smaki dzieciństwa, a wybór tego najlepszego nie był prosty.

Pierwsze miejsce zdobyła historia i przepis Magdy z Silverteaspoon na Ciasto z mirabelkami. Polubiliśmy go za wykorzystanie tak niedocenianych dzisiaj owoców o cudownym słodkim, letnim smaku, który przywodzi na myśl lato na wsi. Zgrabnie opowiedziana historia dwóch małych dziewczynek od razu uruchomiła nasza wyobraźnię i ciepłe uczucia.

Drugą nagrodę otrzymuje Dagmara (pocztowkizirlandii.wordpress.com) za przepis na Śliwkowiec, który łagodzi wszelkie konflikty na polu zięć-teściowa.

Trzecia nagroda trafia do Anny z czosnek w pomidorach za przepis na niezwykłą zupę w starym, dobrym stylu - Chłodnik szczawiow-szpinakowy.

Ciasto z mirabelkami

Śliwkowiec wg przepisu mamy

Chłodnik szczawiowo-szpinakowy

KONKURS - Kulinarne wspomnienia

Od chwili, gdy usiadłam przed komputerem i zaczęłam pisać pierwszy post na bloga minął już rok. Rok w czasie którego poznałam wiele wspaniałych osób z pasją, wzięłam udział w wydarzeniach kulinarnych, warsztatach i sesji zdjęciowej dla Winiary. Pomimo, iż mój zapał do blogowania często przyćmiewały inne obowiązki, a motywacja i natchnienie znikały tak samo niespodziewanie jak się pojawiały, przetrwałam.

Dziękuję, że wytrwaliście ze mną, śledzicie moje wpisy, komentujecie i motywujecie do działania. To dzięki Waszemu zainteresowaniu powstał pierwszy numer Magazynu Spring Plate, a jego ciepłe i entuzjastyczne przyjęcie przez czytelników zaowocowało kolejnym. W podziękowaniu za Waszą cierpliwość i wyrozumiałość chciałabym ogłosić konkurs pod hasłem Kulinarne Wspomnienia.

Zadanie polega na przedstawieniu przepisu na potrawę (wraz ze zdjęciem), która kojarzy Wam się z konkretnym wspomnieniem z dzieciństwa. Do przepisu należy dołączyć krótki opis tego wspomnienia.

Spośród dodanych do konkursu prac wybrane zostaną 3 zwycięskie historie, które zostaną opublikowane wraz z autorskimi przepisami w Jesiennym Numerze Magazynu Spring Plate. Dodatkowo osoba, której wspomnienie, przepis oraz zdjęcie potrawy urzeknie sędziów zostanie nagrodzona książką Anny Czelej "Wiosna w kuchni pięciu przemian".

Wpisy konkursowe należy dodać do akcji: Kulinarne Wspomnienia na Durszlaku.

Osoby nie posiadające bloga lub konta na Durszlaku proszę o przesłanie prac konkursowych składających się z:

• autorskiego przepisu inspirowanego wspomnieniami,
• historii z dzieciństwa związanej z przepisem,
• jednej fotografii potrawy,

na adres: springplate@gmail.com

Konkurs trwa od 08.08.2013 do 25.08.2013 r.
Wyniki konkursu zostaną ogłoszone do 31.08.2013 r.

Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę. <a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/kulinarne-wspomnienia"><img src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/746/embed_TCLe9LxQV1UnvJtv1J9cUaZRSBFfmAzz.jpg"></a>

AKCJA ZDROWE ŚWIĘTA - podsumowanie

Nadszedł czas na podsumowanie Wielkanocnej edycji Akcji Zdrowe Święta. Na stronie durszlaka dodaliście do niej184 przepisy na świąteczne dania. Część z nich jest bardzo zdrowa, część dietetyczna i lekka, a część tylko troszkę odchudzona. Poniżej prezentuję przepisy pogrupowane wg kategorii.

Jeśli okaże się, że brakuje Twojego przepisu, a był dodany do akcji napisz o tym w komentarzu.

Życzę wszystkim czytelnikom bloga Spring Plate

spokojnych, ciepłych i słonecznych Świąt Wielkanocnych.

Smacznego jaja i bardzo Mokrego Dyngusa!

Zapraszam do lektury MAGAZYNU SPRING PLATE

AKCJA ZDROWE ŚWIĘTA Wielkanoc

Święta Wielkiej Nocy to wyjątkowy czas radości. Za oknem zaczynają śpiewać ptaki, kwitną pierwsze kwiaty, trawa wypuszcza pierwsze zielone listki. Świat budzi się do życia po zimowym śnie, a my zamiast się tym cieszyć, większość z tego wspaniałego czasu spędzamy za stołem, suto zastawionym pysznymi, ale często tłustymi i kalorycznymi potrawami.
W tych wyjątkowych dniach zachęcam Was do codziennych spacerów z rodziną, zabaw na łonie natury i jak największej ilości zielonych potraw na stole. Święta nie muszą być okresem lenistwa i przejadania się. Celebruj posiłki i staraj się, żeby składały się z wartościowych produktów i jak największej ilości świeżych warzyw a waga łazienkowa nie będzie Ci straszna.

Akademia Wina - V.VINIFERA

V.VINIFERA jest ogólnopolską siecią sklepów z winami, której działalność zaczęła się od jednego sklepu w Warszawie. Obecnie sieć składa się ze sprzedaży internetowej i 20 sklepów w Polsce. V.Vinifera jest organizatorem Akademii Wina i degustacji oraz wyjazdów winiarskich.

Toruńska V.Vinifera znajduje się w piwnicy Hotelu Heban przy Małych Garbarach 7. Jest to bardzo klimatyczne miejsce, w którym można usiąść przy barze, delektować się kieliszkiem najlepszego wina, słuchać muzyki i podziwiać, zmieniającą się co jakiś czas, wystawę obrazów współczesnych artystów. Po takiej degustacji możemy udać się na zaplecze, gdzie Kasia i Iza udzielą szczegółowych informacji na temat każdego z kilkuset win dostępnych w sklepie. Przygodę z winem kontynuować można zapisując się na comiesięczne degustacje wina, które odbywają się w przytulnej i kameralnej atmosferze. Podróż kontynentalna, na którą zabrała nas Pani Katarzyna Kostecka była bardzo miłym i pouczającym doświadczeniem.

PONIEDZIAŁKI BEZ MIĘS meat free monday

Jeśli dbasz o to, co jesz i interesuję Cię to, co się dzieje z naszym klimatem to akcja Poniedziałki Bez Mięs skierowana jest właśnie do Ciebie.

W 2006 roku Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa opublikowała raport: Long Shadow Livestock, który ujawnił jak wielki wpływ na środowisko ma jedzenie mięsa, podkreślając tym samym ogromne znaczenie bardziej ekologicznie i społecznie świadomego dokonywania wyboru żywności. W 2009 roku Paul, Stella i Mary McCartney zapoczątkowali kampanię Meat Free Monday, mającą na celu, ukazanie znaczącej roli jedzenia mniejszej ilości mięsa oraz sposobu jak to zrobić, w prosty i przystępny sposób.

Poprzez rezygnację z mięsa przez jeden dzień w każdym tygodniu możesz zaoszczędzić pieniądze, zmniejszyć negatywny wpływ produkcji mięsa na środowisko i żyć zdrowiej.

Aby pomóc chronić naszą planetę, nie musisz całkowicie rezygnować z mięsa, a jedynie ograniczyć jego ilość. Przystępując do akcji, w której zobowiązujesz się do jedzenia bezmięsnych posiłków jednego dnia w tygodniu, przyczynisz się do zmniejszenia problemów środowiskowych związanych z przemysłem mięsnym. Większe spożycie warzyw i produktów zbożowych wpłynie również korzystnie na Twoje zdrowie oraz grubość portfela, gdyż warzywa są dużo tańsze od mięsa.

AKCJA ZDROWE ŚWIĘTA - PODSUMOWANIE healthy holiday recipes

To już koniec akcji Zdrowe Święta. Pojawiło się w niej całe mnóstwo Waszych rodzinnych, tradycyjnych, domowych przepisów na wspaniałe potrawy. Niektóre były bardzo zdrowe, inne mniej. Były przepisy zmodyfikowane, odchudzone, ale były też takie, jakie dobrze znamy i kochamy. Stworzyły one całkiem pokaźny zbiorek.

Wybór jest duży i tylko od Was zależy, czy w te Święta wybierzecie zdrowsze i lżejsze wersje tradycyjnych dań i potraw, czy może zapomnicie o liczeniu kalorii, bo Boże Narodzenie jest tylko raz w roku.

LIEBSTER BLOG

Wyróżnienie Liebster Blog otrzymywane jest od innego blogera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę". Jest przyznawane dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów, więc daje możliwość ich rozpowszechniania. Osoba z wyróżnionego bloga odpowiada na 11 pytań zadanych przez osobę, która blog wyróżniła. Następnie również wyróżnia 11 osób (informuje je o tym wyróżnieniu) i zadaje 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, z którego otrzymało się wyróżnienie.

Dziękuję Bartoszowi, Zufikowi, Małce i Wojciechowi za nominację. Poniżej moje odpowiedzi.

LIEBSTER BLOG zostałam nominowana do zabawy

,,Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę" Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował."

WARSZTATY Z WHITE PLATE I PERFETTO jesienne tortelli i ciasta z owocami

Wszystko, czego dotknie, zamienia się w... słodkie

Blog White Plate powstał z czystej i nieskażonej współczesną modą na programy kulinarne, blogi i pisanie książek kucharskich, miłości do jedzenia oraz fascynacji tradycją i kulturą jedzenia. Liska była jedną z pierwszych blogerek kulinarnych, która wprowadziła nas w świat kuchni w taki sposób, że nie sposób było się w niej nie zakochać. Pierwszy wpis na blogu White Plate pojawił się 2 maja 2006 roku, i nie był to przepis na zawijasy, kiszoną kapustę czy inne popularne na polskich stołach danie. Była to Syra, indyjski deser z kaszy manny. "Jeden z moich ukochanych deserów. Pierwszy raz jadłam go w Indiach, później wiele razy pojawiał się w mojej miseczce." - napisała Liska. Od tego pierwszego wpisu minęło ponad sześć lat. Blog Liski pokochało 3811 użytkowników bloggera, a fanpage na facebooku pęka w szwach od liczby 27,634 fanów.

Moja przygoda kulinarna zaczęła się kilka lat temu i już wtedy, nie będąc jeszcze tego świadoma, wielokrotnie sięgałam po przepisy Liski, które zawsze wydawały mi się interesujące, ale bardzo przystępne. W momencie kiedy poważnie zaczęłam myśleć o założeniu bloga White Plate stał się jedną z moich inspiracji i miejscem, do którego zaglądałam z ogromną przyjemnością. Zastanawiałam się, jaka jest kobieta, której teksty, zdjęciach i przepisy niosą ze sobą tyle ciepła, miłości i pasji. Postanowiłam się o tym przekonać i jak tylko nadarzyła się okazja wyjazdu do Warszawy, zapisałam się na warsztaty organizowane przez White Plate i Perfetto. Chcecie wiedzieć jaka jest Liska? Taka jak jej wpisy: łagodna, ciepła, otwarta i ..... słodka.

AKCJA ZDROWE ŚWIĘTA - BOŻE NARODZENIE healthy holiday - christmas

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas radości, celebrowania posiłków i spotkań z bliskimi. Większość z tego czasu spędzamy za stołem, suto zastawionym pysznymi, ale często tłustymi i kalorycznymi potrawami. W tym wyjątkowym dla nas okresie, trudno jest zachować zdrowy rozsądek i oprzeć się pachnącym, staropolskim potrawom, domowym wypiekom i kolorowym przekąskom. A przecież nikt nie lubi uczucia wzdętego i przepełnionego brzucha. Po trzech dniach przejadania się, zwykle okazuje się, że spodnie skurczyły się o rozmiar, a brzuch wydaje dziwne odgłosy niezadowolenia.

Jak uniknąć poświątecznej niestrawności, dodatkowych kilogramów i nie utracić cudownego świątecznego nastroju? Rozwiązanie jest proste. Aby zachować zdrowie i szczupłą talię na sylwestrową zabawę, wystarczy wprowadzić do świątecznego menu lżejsze zamienniki tradycyjnych potraw.

WARSZTATY W CENTRUM WINA pico cuadro, jogging krakowskim przedmieściem, krojenie marchewki, tuńczyk, polędwica, czekolada i wino

Stolica kulinarna

Minęło zaledwie pięć dni, a ja znowu znalazłam się w pociągu do Warszawy. Dzień wcześniej, podczas pakowania walizki, biegania po księgarniach w poszukiwaniu książki Liski, którą miałam zamiar podsunąć jej do podpisania, czułam delikatne mrowienie w brzuchu, tak jakby motylki się w nim zagnieździły. W momencie, gdy wsiadłam do przedziału, a pociąg ruszył, motylki zaczęły fruwać jak szalone, w głowie zaczęły rodzić się myśli, wyobrażenia tego, jak będą wyglądały moje pierwsze warsztaty kulinarne. Czułam się jak nastolatka przed randką, niepewna, podekscytowana i uradowana. Moim miejscem randki była kuchnia, a miłością jedzenie. Podniecenie było podwójne, nawet potrójne. Pierwsza samotna wyprawa do stolicy i po stolicy, pierwsze warsztaty i pierwsze spotkanie z Liską, "najpopularniejszą blogerką kulinarną".

WYGRAJ PACZKĘ OD WINNIARY!

Mój udział w konkursie zorganizowanym przez InPost, Winiary i Durszlak przyniósł mi pierwszy, mały sukces.

Propozycja moich posiłków do menu Kuchni 24/7 spodobała się organizatorom i wraz z 29 innymi blogerami

zakwalifikowałam się do drugiego etapu. Tutaj już wszystko zależy od wyników głosowania.

Jeśli już od jakiegoś czasu mnie podglądasz, albo dopiero co wpadłeś, ale mój blog wydał Ci się interesujący,

zagłosuj na moje przepisy, a razem uda nam się wygrać nagrody.

Na Ciebie czeka "Paczka ze smakiem", a Twoje głosy zwiększą moje szanse na wygraną.

Moje przepisy możesz znaleźć pod hasłem: Smakowite jesienne zapachy.

Możesz oddać głosy na wszystkie 5 przepisów z menu. Spraw sobie prezent!

Co zrobić, żeby wygrać “Paczkę ze smakiem”? Zaloguj się na facebook'a, zagłosuj i bądź jednym z 15 000 pierwszych głosujących w konkursie InPost Kuchnia 24/7.

"Paczki ze smakiem" czekają właśnie na Ciebie!